Kezdőlap — Food Impact Platform

Mi ez pontosan?

A Food Impact egy adatvezérelt mérési és döntéstámogató rendszer, amely kiskereskedelmi, vendéglátási és vállalati környezetben segít feltárni az élelmiszer-veszteséget, mérni annak üzleti hatását és azonosítani a konkrét beavatkozási lehetőségeket.

Mennyivel kevesebb élelmiszerhulladék keletkezett egy hasonló eseményhez képest.
Mennyi megmentett vagy upcycled alapanyag került felhasználásra.
Mekkora volt az étrendi inkluzivitás.
Hogyan értékelték a résztvevők a kínálatot és az élményt.

Kinek szól?

Vállalatoknak, rendezvényszervezőknek, cateringpartnereknek, szállodáknak, vendéglátóhelyeknek és kiskereskedelmi szereplőknek, akik valós adatok alapján szeretnék csökkenteni a veszteséget és jobb működési döntéseket hozni.

Vállalatoknak

Mérhetőbb munkavállalói élmény

Mérhetőbb munkavállalói élmény, tudatosabb vállalati programok és használható adatok HR-, ESG- és munkáltatói márkaépítési kommunikációhoz.

Rendezvényeknek és cateringpartnereknek

Kevesebb veszteség, pontosabb tervezés

Az élelmiszer-veszteség, az inkluzív kínálat és a résztvevői visszajelzések egy rendszerben mérhetők, így a következő esemény már valós adatok alapján tervezhető.

Szállodáknak és vendéglátóhelyeknek

Mérhetőbb vendégélmény

Mérhetőbb vendégélmény, tudatosabb kínálat és kommunikálható fenntarthatósági eredmények.

Kiskereskedelmi láncoknak

Kevesebb veszteség, jobb döntések

Veszteségtérkép a lejáratból, selejtből és rossz leárazási döntésekből — jobb rendelési és árazási döntésekhez.

Kiskereskedelmi példa

3–5 üzlet, 1 cél, 2 adatforrás

Példa: selejt, lejárat, leárazás vagy rendelési pontosság javítása egy meghatározott üzletláncban.

hol keletkezik visszatérően veszteség (melyik boltban vagy kategóriában)
mikor érdemes korábban leárazni
miből érdemes kevesebbet rendelni
hol probléma a készletforgás
melyik beavatkozás hozott tényleges javulást

Eredmény: veszteségtérkép és számszerűsíthető üzleti hatás.

A Food Impact nemcsak megmutatja, hol keletkezik selejt vagy árrésveszteség, hanem segít azonosítani azt is, melyik beavatkozás hozhat mérhető javulást.

Vendéglátási és rendezvény példa

Kevesebb túlrendelés, jobb vendégélmény

Példa: túlrendelés, adagméret és büfé-utántöltés optimalizálása egy rendezvényen vagy vendéglátási szolgáltatásban.

túlrendelés csökkentése
adagméret optimalizálása
büfé-utántöltés időzítése
maradék mentése / újrahasznosítása
következő esemény pontosabb mennyiségtervezése

Hozadék: kevesebb selejt, jobb vendégélmény.

Nemcsak azt mérjük, mennyi maradt meg egy esemény vagy szolgáltatás után, hanem azt is megmutatjuk, hogyan lehet a következő alkalommal kevesebb veszteséggel és pontosabb tervezéssel működni.

Étrend és inkluzivitás

A visszajelzések és étrendi adatok alapján javaslatot adunk arra is, hogyan lehet a következő esemény, munkahelyi vagy vendéglátási kínálat inkluzívabb és pontosabban tervezhető.

Pénzügyi hatás

Ahol az adatok lehetővé teszik, a Food Impact a javasolt változtatásokhoz becsült pénzügyi hatást is rendel, majd a következő mérési időszakban összeveti a tényleges eredményt a kiindulási állapottal.

Hogyan működik?

A Food Impact nemcsak megmutatja, mi történt, hanem javaslatot ad a következő működési változtatásra, majd visszaméri annak eredményét.

01

Mérés — Kiindulási állapot és valós működési adatok.

02

Javaslat — A mérés alapján konkrét, priorizált teendők.

03

Változtatás — A kiválasztott működési változtatás bevezetése.

04

Visszamérés — A tényleges eredmény összevetése a kiindulási állapottal.

Az adat önmagában nem elég. A következő döntés számít.

A Food Impact nemcsak megmutatja, mi történt, hanem konkrét változtatást javasol, majd visszaméri annak eredményét.

rendelj kevesebbettöltsd újra később a büfétmódosítsd az adagméretetárazz le korábbanigazítsd jobban a mennyiséget a kereslethezalakítsd inkluzívabbá a kínálatot

Kereskedelmi modell

Pilottól az éves együttműködésig

A pilot célja annak bizonyítása, hogy a mért és visszamért üzleti előny indokolja-e a hosszú távú együttműködést.

Pilot → Mérés → Javaslat → Változtatás → Visszamérés → Éves együttműködés

Fizetős próba

Valós adatokkal, előre meghatározott üzleti céllal.

Igazolt eredmény

Csak azt mérjük és ígérjük, ami az ügyfél saját adataiból igazolható.

Éves együttműködés

A hosszú távú együttműködés akkor következik, ha a próba igazolja az üzleti értéket.

Üzleti előnyök

Kevesebb veszteség. Tudatosabb működés. Visszamért eredmények.

A Food Impact a működési adatokból ad konkrét változtatási javaslatot, majd megmutatja, működött-e.

Kevesebb veszteség

Konkrét működési változtatások valós adatok alapján.

Felhasználható adatok

Vezetői, ESG-, HR- és fenntarthatósági riportokhoz.

Visszamért eredmény

Nemcsak javaslatot adunk, hanem megmutatjuk, működött-e a változtatás.

Próbáld ki élőben, bejelentkezés nélkül

Két bemutató mód. Egy kattintás — nem kell regisztrálni, nem kell jelszót beírnod. A demó-adatok bárki számára láthatók, ne írj bele éles adatot.

Nézd meg egy lezárt esemény termékeit, visszajelzéseit és elkészült Food Impact riportját.

Belépési adatok, ha másik eszközön szeretnél belépni:

Nézd meg egy minta szálloda napi F&B-adatait, havi összesítését és veszteségelemzését.

Belépési adatok, ha másik eszközön szeretnél belépni:

Élőben, a helyszínen

Így néz ki egy Food Impact-tel mért esemény a gyakorlatban.

Tudatos snack-kínálat egy céges rendezvényen

Résztvevő beolvassa a QR-kódos kérdőívet

Kiindulási állapot és tényleges eredmény — Mentett, Selejt, Étrend és Válasz egy nézetben.

Döntésre kész üzleti összefoglaló — megtakarítás, árrés és jelentés egy kattintásra.

Amit a partnereink mondanak

A pilotpartnerek visszajelzéseit és az első mérési eredményeket hamarosan itt mutatjuk be.

Mit vesz le a partner válláról?

Nem kell új adminisztrációs rendszer

Nem kell új adminisztrációs rendszert kiépíteni: a meglévő partneradatokat és az egyszerű Food Impact adatgyűjtést egy rendszerben rendezzük.

Nincs manuális összesítés

Az eredmények egy helyen, egységesen jelennek meg.

Azonnal használható eredmények

Az összefoglaló vezetői, ESG-, HR-, munkáltatói márkaépítési és marketingkommunikációban is használható.

Mit mérünk?

Mérési területek — nem folyamatlépések.

Mentett

kg • arány • igazolt forrás • több márka termékei

Selejt

kiadott • megmaradt • selejt • rendelési és árréshatás

Étrend

mentes • vegán • egyéb igény • szélesebb vendég- vagy vásárlókör

Válasz

elégedettség • igény • QR/helyszíni válasz

Eredmény

megtakarítás • árrés • rendelési döntés • jelentés — a mérésből konkrét döntés következik

A szakma igényeire reagálunk

A Food Impact Platform fejlesztése vállalati, szállodai és rendezvényipari szakemberek visszajelzéseire épül.

Food Impact kézzelfogható formában

A Food Impact kézzelfogható formában is megjelenhet

A MOKYEN prémium, tudatos és inkluzív termékkínálatával gyorsan és egyszerűen alakítható ki olyan vállalati ajándék- vagy eseménykínálat, amely a Food Impact céljaihoz is kapcsolódik.

A FoodImpact nem csak MOKYEN-termékeket mér. Más márkák és beszállítók igazolt termék-, helyszín- és programadatai is összekapcsolhatók a platformban.

Már 100 db-tól személyre szabható.

Food Impact ajándékok megtekintése

Kik vagyunk?

A Food Impact Platform a Clean Label csapatának fejlesztése: élelmiszeripari, mérési és üzleti-elemzési kompetenciát egyesítünk, hogy az élelmiszer-veszteségből visszamért, jobb üzleti döntés váljon. Élelmiszeripari és innovációs hátterünk egyik része a MOKYEN by Majomkenyér — egy 13 éves, többszörösen díjnyertes magyar márka (többek között Inno d'Or díjjal elismerve), amelynek gluténmentes, mentes és fenntartható szemléletű termékportfóliója és gyakorlati vendéglátási tapasztalata adja a platform szakmai alapjait.

Kevesebb veszteség. Jobb döntések. Mérhető eredmény.